いつの頃からか

誰かが言い始めた


【名古屋めし】


名古屋の食文化を紹介するには

文句のない言葉なのですが

中途半端な感じも否めず

愛着をもっているなら

「めし」っつうのどうかと思う

まあ

そんなのはどうでもええとして

今日はその名古屋めしの中から

味噌煮込みうどんをご紹介しましょう

味噌煮込みうどん


名古屋の味噌煮込みうどんといえば

「山本屋」

といっても

全国でもよくある老舗争いの中

山本屋総本家

と

山本屋本店

があって

正直なところ

どっちも美味しいので

醜い争いは無視しましょう

名古屋の味噌煮込みうどんの特色はといえば

�“�丁味噌独特の香り

�¬佑玲Г琶�

があります

慣れない方は

「何だ！この硬い麺は！」

と思われるでしょうが
　※番長も最初はそう思いました

慣れればクセになります

と同時に

山本屋さんのご飯と一緒に出てくる「漬物」なんですが

これまた絶品

内容は季節によって異なり

おかわり自由ということで

漬物大好きな番長には嬉しい限りです

とにかく

機会がありましたら是非、お試し下さい

定食で2000円近くと値は少々張りますが

かなり高ポイントなお店です